ganyf的部落格

蛋白,肝硬化,腹水,高蛋白,食道
提問: 肝硬化的疑問
我爸爸是肝硬化晚期患者，三個月前靜脈曲張而出血，現在經過調養，整個人都精神多了，但看了很多報道對此類病人的飲食見解都不一，如雞湯，有說好有說不好，請問對我爸爸的進補頻率多久一次為好？紅薯可以吃嗎？還有，他前幾天做B超的前靜脈血流量只有1.1，怎么辦呢？
第一次問題補充：謝謝。那前靜脈的問題呢？
医师解答: 你好:首先你爸爸已經有食管胃底靜脈曲張者，因此禁食硬食、油炸、粗纖維食物，以防損傷食道粘膜而出血。 合理應用蛋白質 ★提高蛋白質的攝入 肝臟是合成蛋白質的場所，每天由肝臟合成的白蛋白有11~14克。當肝硬化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入。此外，低蛋白血癥是發生腹水的重要機制，而肝硬化腹水又導致大量蛋白丟失。所以對于肝硬化伴有腹水的病人，更應該適量提高蛋白質的攝入，尤其是優質蛋白的攝入，從而提高血漿蛋白的含量，?じ臥啵偈掛丫鶘說母蝸赴指春馱偕? ★高蛋白食物攝入應適量 肝臟作為消化系統的主要器官之一，其任務是比較繁重的。所以過量的高蛋白飲食也會加重肝臟的負擔。此外，對于肝功能顯著減退或出現肝昏迷先兆的患者，高蛋白飲食會加重血氨的濃度，從而出現肝昏迷。所以，應嚴格限制蛋白質的攝入量，每日不超過20克。 ★哪些屬于優質蛋白食物？ 各類動物的瘦肉、魚、雞蛋清、動物內臟、蝦、乳類、大豆及各類豆制品。 ★高蛋白飲食的量 在病情穩定的情況下，沒公斤體重應供應1.2~5克蛋白為佳，全日供應蛋白質80~100克，其中一半應來自生物效假較高的蛋白，如前面提到的優質蛋白。在高蛋白飲食的同時，還應注意葷素搭配 附：幾種蛋白質的含量（以100克重量含蛋白質克數計算）：稻米9.3~9.5，面粉10.3~11.2，南豆腐6.2，北豆腐12.2，豆漿1.8，豆腐干15.8，豆奶粉19.0，酸奶13.2，雞蛋12.8~14.8，（豬）瘦肉20.3。
肝硬化的病人,門靜脈壓力增高，因而出現食道和胃底靜脈曲張，很容易破裂出血。對于曲張靜脈可在胃鏡下進行套扎可有防止出血作用，也可考慮脾切除，胃底靜脈結扎等手術治療。 不做上述處理，就要檢查服用降門脈壓的藥物，再者就是防止劃破曲張靜脈。
可以適當的增加營養，飲食應該遵照醫囑。